Menu for QSNCC | KANVELA CHOCOLATE

KanVela Menu

Queen Sirikit National Convention Center

Hot Dark
Chocolate

120.- THB

สามารถเลือก : Thailand Origin / Chiang Mai Origin / Klong Loi Origin

78%

Thailand Origin

กานเวลา ไทยแลนด์ ออริจิ้น

78%

Chiang Mai Origin

กานเวลา เชียงใหม่ ออริจิ้น

78%

Klong Loi Origin

กานเวลา คลองลอย ออริจิ้น

KanVela Thailand Origin is a celebration of the cacao trees grown in our Chiang Mai and Prachuap Khiri Khan orchards. Through a 6-day fermentation process in Chiang Mai, our fresh cacao is extracted for the finest flavor that deeply reflects the Thai identity of our Chumphon variety. Indulge yourself in our KanVela Thailand Origin and slowly taste the soft envelope of brownfruit almond and raisin.

KanVela Chiang Mai Origin is a celebration of our cacao trees in our Mae Taeng District orchard. Chiang Mai Province. The trees are planted in Mediterranean red soil that was passed through a 7-day fermentation process at an altitude of 500 meters above sea level. With a velvety texture and a harmony of tropical fruit, longan. and citrustones. indulge yourself in our signature KanVela Chiang Mai Origin.

KanVela Klong Loi Origin is a celebration of our Chumphon cacao trees grown at Klong Loi Village. Bang Saphan District in Prachuap Khiri Khan Province. The trees are over ten years old and are rhythmically hand harvested and fermented at Klong Loi Village. Indulge yourself in the softness of KanVela Klong Loi Origin and

bite into a symphony of cinnamon, toasted coconut. caramel and red fruits

เป็นผลผลิตจากต้นโกโก้ที่ปลูกที่จังหวัดเชียงใหม่ และ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ โดยผลโกโก้สดได้ถูกนำมาหมัก ที่จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อดึงรสชาติที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ ของโกโก้ไทยสายพันธุ์ชุมพรออกมาให้ได้มากที่สุด เรา จึงใช้วิธีการหมักแบบ 6 วัน โดยท่านจะได้รับรสสัมผัส ที่นุ่มละมุนในโทนผลไม้แห้งสีน้ำตาล อย่างอัลมอนด์ และ องุ่นแห้ง

เป็นผลผลิตจากต้นโกโก้ที่ปลูกในสวนที่อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ ปลูกที่ระดับความสูง 500 เมตรจาก ระดับน้ำทะเล ในสภาพดินสีแดงแบบเมดิเตอร์เรเนียน ผ่านกระบวนการหมัก 7 วัน โดยท่านจะได้รับรสสัมผัส ที่นุ่มละมุนในโทนของผลไม้เมืองร้อนอย่าง ลำไย และ ชิตรัส

เป็นผลผลิตจากต้นโกโก้ที่ปลูกที่หมู่บ้านคลองลอย อำเภอ บางสะพาน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เป็นต้นโกโก้สายพันธุ์ ชุมพรที่อายุกว่า 10 ปี เก็บเกี่ยวผลผลิตและผ่านกระบวน การหมักที่หมู่บ้านคลองลอย โดยท่านจะได้รับรสสัมผัส ที่นุ่มละมุนในโทน ซินนามอน มะพร้าวคั่ว คาราเมล และ ผลไม้สีแดง